Beijo Russo

Ingredientes:

1 xícara de manteiga

2 xícaras de açúcar

4 ovos inteiros

2,5 xícaras de trigo

4 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó

2 xícaras de ameixa preta picada

1 colher de sopa de fermento em pó.

Misture os ingredientes, a ameixa jogue no final, picada em pedaços peuqenos.

Assar em forma retangular. Ainda quente cortar em quadrados e deixar esfriar. Depois cortar ao meio, rechear com nata batida com açúcar e passar no açúcar.